【大紀元11月6日報導】（中央社記者盧太城台東縣六日電）台東肉品市場兩頭「哨兵豬」，不僅為台東縣民眾的身體健康把關，還肩負著台灣是否能從口蹄疫國家除名的重任。

其他豬進入肉品市場，就看不到第二天的太陽；不過，有兩頭豬已經在台東市肉品市場待了二十天，每天都受到特別禮遇和照顧，這兩頭豬是肉品市場的「哨兵豬」。

台東家畜疾病防治所課長黎煥棠表示，「哨兵豬」的主要任務是混進送到肉品市場即將宰殺的豬群裡，儘量接近每頭豬，「越親近越好」，最好是能有親密的接觸。

黎煥棠說，這兩頭豬的主要目的是要在即將宰殺的豬群裡，擔任「偵測」的任務，看看是否會感染疾病，尤其是口蹄疫；如果「哨兵豬」混在豬群裡感染疾病，表示豬群有問題。

他指出，十幾年前台灣爆發口蹄疫，被列為口蹄疫區，經過十年防疫，台灣從今年八月起開始停打口蹄疫苗；為了確認已經沒有口蹄疫情，從十月十五日開始，每個肉品市場必須養兩頭「哨兵豬」，讓牠們接近豬群，擔任活體檢疫，任務到十一月四日止。

黎煥棠表示，「哨兵豬」的挑選很嚴格，必須身體健康，沒有施打預防針，但是要很容易感染疾病，這樣才能立即偵測到其他豬群是否罹病。

他說，這兩頭「哨兵豬」的任務已經完成，外表看起來相當健康，如果進一步檢查確認沒有感染疾病，代表台東縣民眾吃到的都是健康豬，且口蹄疫已經獲控制，一年後我國就可以從口蹄疫國家除名。