【大紀元11月6日報導】（中央社記者李錫璋台中市六日電）爌肉飯是知名的地方小吃，主角是豬肉。財團法人中央畜產會九日將在台中市舉辦爌肉飯料理競賽及票選爌肉王，強力宣傳國產豬肉。

中央畜產會執行長陳育信今天在台中市表示，國產豬肉不僅比進口豬肉新鮮，而且具有獨特的風味，用以烹調爌肉飯，讓美食更加美味。

他指出，台中市的爌肉飯相當有名，中央畜產會決定運用爌肉飯來推廣國產豬肉，把兩項美食結合起來，介紹國產豬肉給國人。

中央畜產會九日將在台中市舉辦一場「全國爌肉飯料理錦標賽」，並號召五千名爌肉飯愛好者擔任現場評審，一起票選「爌肉王」，為國產豬肉拉抬知名度及銷路。