【大紀元11月28日訊】〔自由時報記者盧賢秀／基隆報導〕基隆沿海到東北嶼有豐富海藻，是營養豐富又健康的食材，業者這幾年來利用海藻研發各種產品，有水餃、海藻棒、海藻鳳梨酥、米香，甚至美容產品，從裡到外都有海藻味。現在買海藻特產可享9折不等優惠。

4款寶寶代言 亮相

業者今年也設計了紅綠藍褐4款海藻寶寶，為基隆海藻產業代言，買禮盒就送。市府昨天舉辦海藻產業新品發表會，並發行「藍海奇基」聯合行銷手冊，民眾可以在基隆市政府、飯店、旅遊服務中心等通路索取，購買產品可享各種優惠。

基隆沿海及海岸潮間帶，在春夏時節會長出各種藻類，覆蓋在潮間帶的礁石上，一片綠油油。附近居民經常會採集這些藻類食用。

藻類含有豐富的膠質和微量元素、蛋白質、維生素等，在日本被廣泛運用在食品中，近年很受歡迎減重美容食品寒天就是藻類提煉的。

基隆市愛鄉文化協會與一些業者，近來開發了部分海藻商品，市場反應也不錯，經濟部中小企業處推動地方特色產業，委託專業顧問公司，輔導基隆市10家業者，以海藻為主題，開發各式不同產品，並協助建置網站，將來也會陸續舉辦特產展售會、規劃海藻特色產業的遊程等，打造獨具風格的海藻產業。

新品發表會亮相的包括黃金小卷口味的「海藻雞籠餅」、Q軟不黏牙的「海藻韓國麵包」、新奇創意的「海藻雪茄球」與「海藻棒」，以及有紅麴與哇沙米口味的「飛魚卵香腸」，還有富商郭台銘訂婚都指定採用的「海風米香」。

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