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預防中風藥膳 涼蓮藕搭中藥茶飲

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據台視新聞報導,天氣逐漸轉涼,也是中風好發季節即將到來。要怎麼吃,才不讓血糖、血脂快速飆高,中醫師建議可以自己調理藥膳或是茶飲,在家民眾自己就可以DIY。

當季蓮藕配排骨,燉上一鍋湯,美味可以期待,還要更健康。

中醫師特調,加上菊花枸杞茯苓炒白杓、黑木耳等,降壓排骨湯,用藥膳趕走中風危險因子。

不喜歡湯湯水水,蓮藕也可以涼拌,用上黃耆、丹蔘、姜黃,中醫師說,天氣變涼,補充熱能容易胃口大開,吃對食物,不讓血糖、血脂、血壓飆更高,簡單茶飲,也能試試,杜仲、桑葉、菊花、決明子泡水喝。

不過這茶飲,比較偏涼,容易腹瀉的人少用,中風不上身,藥膳茶飲之外,有病還是得看醫師。◇
 
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