【大紀元11月14日訊】(據台視新聞報導)芹菜可以生出蕃薯嗎？屏東縣鹽埔鄉一位老先生，名字叫作蔡蕃薯，母親就叫作王芹菜，令人印象深刻。

72歲的阿伯脫口而出他的本名就叫作蔡蕃薯，讓一旁的的民眾以為阿伯是在開玩笑，不過阿伯並不是在開玩笑，的的確確就叫作蔡蕃薯，名片上印的頭銜還很嚇人，不但是農田水利會的委員，還是八二三戰友協會的分區會長。

不只阿伯的名字叫蕃薯，蕃薯的媽媽名字叫作王芹菜，不過在蕃薯阿伯五歲時就過世，阿伯說名字叫作蕃薯讓他很有生命的韌性，也帶給他許多福氣，因此不想改名。

取名叫作蔡蕃薯是因為媽媽王芹菜懷孕時剛好在刨蕃薯，因此爸爸幹脆就替他取名叫蔡蕃薯，到農會辦事時讓櫃台的小姐印象深刻，農田水利會還特別為他寫一篇文章，關於昔日和今日蕃薯的不同。(//www.dajiyuan.com)