【大紀元11月1日報導】(中央社記者沈如峰宜蘭縣一日電)宜蘭三星青蔥全國知名,當地農會六年前利用閒置舊倉庫,蓋了一間青蔥文化館,除了介紹青蔥的栽種成長過程與營養價值之外,也以電腦互動方式讓民眾試玩「拔蔥遊戲」,同時展售農會多項青蔥食品、醬料與伴手禮等,適合親子、校外教學及遊客免費參觀。
三星地區位於蘭陽溪上游,當地人稱「水頭」,水質清澈,加上有雪山山脈吹來的西風,造就當地成為專門出產優良青蔥白蒜的故鄉。三星蔥蔥白長、質地細緻、蔥味香濃,品質全國知名,因為容易受到風災吹損,每年只要颱風來襲前後,它的價格波動總是成為新聞報導重點。
位於三星地區農會旁的青蔥文化館主要包括前半段的展覽部、後半段農特產品販賣部,及隔壁的美食館餐廳三個部分。
館方表示,展覽部主要介紹當地青蔥的栽種歷史、構造、養生與料理上的運用。館中一個高三點六公尺、由宜蘭雕刻家呂美麗在創館初期,利用太平山扁柏雕刻的「蔥滿希望」藝術品,主要呈現一串三星蔥的面貌,前面與左右兩側分別刻有三顆星、鳳梨、竹笛與毛筆,並以相關俚語解說設計理念,例如:蔥與鳳梨在一起,代表「昌(蔥)旺」,是一種對個人或地方的期許;蔥與竹笛在一起,象徵「聰(蔥)明」,笛直而鳴,聰明有節;蔥與毛筆並列,意味「文昌(蔥)」,鼓勵社會學風昌盛、積極進取。
許多民眾見到這件木雕品,總會好奇觸摸,祈求「摸蔥嫁好尪」或是「生意昌旺」。
此外,展覽部也向民眾說明青蔥的營養價值,以及它可以作出哪些佳餚。
沒有下田拔過蔥的民眾,在館內的「採蔥互動體驗區」可以透過電腦互動遊戲方式,按照螢幕指示化身為蔥農,過過乾癮。
農特產品販賣部主要販賣與青蔥有關的副產品,像是蔥明餅、青蔥醬、蔥油與冷凍蔥油餅,青蔥在此當然也可買到。
美食館餐廳以當地蔥蒜為主軸,委由業者經營,開發出多樣的蔥蒜風味餐及特色小吃,將當地產業融入飲食,建立三星地區的特色。
青蔥文化館是一處多功能的農業行銷服務中心,帶動地方產業發展,遊客到三星地區吃完「卜肉」美食、欣賞蔥田風光後,不妨順道前往參觀。