【大紀元10月16日訊】（大紀元記者賴友容台南縣報導）2008台灣農產品加工暨產業經營論壇，15日於遠東科技大學舉行，會中除邀請產官學各界演講外，現場由中華民國南台灣農產品食品加工聯盟的廠商參與展示會，吸引不少師生參觀選購。

活動由遠東科大及創意餐飲產品與諮詢推廣技術研發中心共同主辦。校長王元仁表示，台灣農產品加工製造的技術已相當純熟，產業經營亦朝向多元化，此次論壇即是結合產、官、學界及一般大眾的力量，以學界的理論為基礎，融合業界的經驗與技術，共同致力於農產品加工技術的精進與經營策略的切磋。

參與論壇活動及與會的演講者，包括屏東科技大學食品科學系教授謝寶全、農糧署南區分署長陳俊言、台灣比菲多醱酵公司總經理王育堂、無患子生技公司總經理王瑞閔、瓜瓜園總經理陳金柱、T2咖啡負責人賴建良及創新技術服務基金會專案經理施朝清等，最後並由禎祥食品企業董事長張晁禎主持綜合座談。
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