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烘焙大賞刺激消費 GSP認證品質掛保證

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【大紀元10月15日訊】(大紀元記者黃玉燕/台中報導)毒奶事件爆發至今一個月,民眾依舊聞奶色變,烘陪產業可算是首當其衝,業績整體下滑3~5成,全台麵包店業績估計損失3億,其中具品牌的烘陪業者同樣受波及,無一倖免。從15日開始,在台中德安購物中心,由經濟部商業司和中國生產力中心共同主辦為期5天的烘焙大賞,邀請來自北、中、南共13家通過GSP認證的店家參展,官民要共同聯合找回消費者的信心。

參加的廠商包括白木屋、裕珍馨、先麥食品、劉麵包廠、寶泉食品、月亮咬一口、明新食品、味益食品、世唯烘焙坊、世運食品、枝仔冰城、媽宮食品、遊山茶訪等13家通過GSP認證的店家,他們代表無論在經營管理、服務品質及客戶滿意度皆符合水準。

台中GSP聯誼會會長吳生泉,表示自家經營的先麥食品要取得認證更不容易,從生產原料、製程與銷售服務,都要符合標準流程,這次參加展售會的食品,民眾可以安心選購。

他同時透露,因為先麥產品一向以在地原料、生產為訴求,在這場食品風暴中,虧損相對是較小的,而這波震盪,對台灣而言未嘗不是好事,因為只有最好、最安全的才會被接受,未來市場會更健康。

經濟部商業司司長王鉑波表示,毒奶粉事件後,民眾不敢喝牛奶、不敢買麵包,烘焙業者受影響劇烈,這次邀請全台知名且通過GSP認證的商家參展,希望能重拾民眾的消費信心,未來全台將繼續巡迴展售,刺激買氣。

開展首日,為了刺激消費,由各家烘焙名店提供十元點心福袋,吸引了排隊的人潮,許多民眾都說,賺到了。5天的特賣會活動,將不定時推出限時搶購,來自南北的知名烘焙商品琳瑯滿目,以其價廉物美,加上政府掛保證,現場許多家庭主婦、上班族,逛攤、下手,一點不手軟。


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