白蘿蔔含有豐富的維A、維C、□、錳等元素，可別小瞧它，常吃蘿蔔可以起到防癌、抗癌的效用，其原因之一是所含豐富的維 A，可以抵制癌細胞生長，另外，白蘿蔔所含的糖化□，可以分解其他食物中的致癌物質，而且如果感到胸悶氣喘、食慾減退、咳嗽痰多，吃些白蘿蔔也能收到消退和改善的效果。

材料：

帶魚、白蘿蔔、少量黃酒、生抽、薑片、蒜、鹽。

做法：

1、帶魚切段，加少量黃酒、薑片、鹽先入入味，白蘿蔔切片備用；

2、熱鍋溫油，入帶魚，煎到兩面微黃；

3、加入白糖、生抽、黃酒、蒜、沒過魚的水燒開；

4、加入白蘿蔔片，我喜歡吃蘿蔔纓，也一併加入了；

5、再次燒開後，轉小火燜到湯汁收到快干就可以了。帶魚細膩，蘿蔔瓜酥爛充滿魚肉的香味，很好吃。

(來源:中國美食網)