【大紀元10月13日訊】(據民視新聞報導)要做出道地的紅土鹹蛋不容易，因為配方和時間都要掌握好，但一位6年級生卻研發出簡易製作方法，讓從未做過的人也能成功做出鹹蛋，遊客也找回了農村回憶。

比一比，誰的雙手靈巧，立刻分曉，滾土比賽，不是要把雞蛋變色，其實這是紅土鹹蛋的創意DIY，裹上一層紅土，再把雞蛋放進裝滿泥巴的小罐子裡，最後蓋上特製的客家花布，讓大朋友玩的不亦樂乎的活動，也將創造獨一無二的伴手禮。

把傳統的鹹蛋做法改良成簡單的製作方法，將原本裝在大甕的鹹蛋移到巴掌大小的小甕，這個迷你版的紅土鹹蛋，不但替發明者獲得全國休閒農業創意比賽的冠軍，也成功利用在地農村的紅土特色，發揮出最高效益創意，替農場增添深度和知識性，也替國內休閒農業塑造獨特的附加價值。(//www.dajiyuan.com)