【大紀元10月12日訊】（大紀元記者陳文敏苗栗報導）苗栗首屆創意美食料理競賽，11日上午在國際文化觀光局陳列館前廣場比賽，有來自縣內的餐廳、社區發展協會、農會家政班以及許多愛好美食又有好廚藝的朋友們參賽。

11日上午十時，在文化觀光局長林振豐、苗栗市長鄒玉梅、西湖鄉長何木炎等人的敲鑼聲中揭開了苗栗首屆創意美食料理競賽的序幕。

林振豐表示，為了提升苗栗產業品質，打響客家創意美食的名氣，辦理苗栗首屆創意美食料理競賽。競賽分為專業組跟社區組，共分10月11日與18日兩梯次的比賽，主題分別為地瓜跟板條，都是客家縣裡常見的食材。第一場10月11日以地瓜為創意主題的料理競賽，評分標準為創意、口味、賣相及衛生。

廣場上，美食料理競賽如火如荼的舉行，參賽廚師摩拳擦掌、大顯身手；舞台上，歌手歌聲繚繞、悅耳動聽，獲得全國第三名及第五名的龍德家商學生表演精湛的調酒技藝；現場還有農特產品展示與試吃，有頭屋鄉碩大的紅肉木瓜以及西湖鄉酸酸甜甜的蜜柚，品質保證的將軍鮮乳正大力促銷，劉縣長也一一到各農特產品展示攤位試吃品嚐。

縣長劉政鴻指出，辦理「2008苗栗創意美食料理競賽」，希望大家發揮創意，將客家縣常見的地方、粄條等食材，在烹調上融入健康、養生的觀念，作出美味的料理。

劉縣長也主動報名了18日辦理的粄條料理競賽，他很有自信的表示，炒粄條是他的拿手料理，絕對有參加競賽的水準。

11日上午的創意美食料理競賽，專業組由蒸烹派餐廳的「客家小炒」得到冠軍、亞軍為谷巴休閒渡假村的「山海戀」、季軍為艾蜜奇義大利坊的「地瓜蛋塔」。

下午社區組的競賽更是激烈，各農會、家政班及社區將地瓜食材發揮得淋漓盡致，有以焗烤、作「凍」、調汁方式，並且以更富趣味的擺盤方式來呈現，冠軍為維享家園發展協會「焗烤地瓜」、亞軍為頭屋鄉農會「添薯地凍」、季軍為三義鄉農會「五福迎獸」。

「2008苗栗創意美食料理競賽」得獎的參賽者，將於10月18日粄條組的競賽結束後，國際文化觀光局另通知頒發獎牌及獎金，冠軍可獲得獎金新台幣2萬元、亞軍獎金新台幣1萬元、季軍獎金新台幣7千元。

有興趣參加97年10月18日「2008苗栗創意美食料理競賽」粄條組的民眾，報名電話：037-633036轉665陳碧如。

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