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科博館
【大紀元1月9日訊】（大紀元記者謝伯壺文字、攝影台中報導）米飯是我們每天接觸最平凡的食物，也一直是台灣餐桌上的主角。淡淡米香除了可襯托菜餚的美味，也提供基本熱量來源，帶來飽足感。但隨著社會形態與農業科技的變遷，米飯的香氣和口感也因為人們的喜好而產生了微妙的變化。
為了帶領民眾回味台灣稻米產業的今昔並展望未來，國立自然科學博物館在9日推出《稻香變奏曲》特展，除了透過豐富的展示，訴說台灣稻米的故事，現場也特別請來爆米香師傅，以融合各種米香的「禮炮」為特展揭開序幕。
此次展覽，科博館邀請「東螺客家堡」在橢圓形中庭搭起了兩座高約4公尺的「草垺」（稻草堆）（註）。堆成草垺的稻桿用處非常多，它可提供農家換修屋頂所需，混和泥巴可做成屋子的土角磚，冬天可供牛食用，舖在苗床上可保護農作幼苗，也可當成煮飯引火燃料，或作成草繩、草鞋等各種工藝品。
另一特色是入口上方懸吊的一隻「稻草龍」。這隻「稻草龍」長約16公尺，為桃園縣觀音鄉稻草博物館館長王承德製作，是藍埔村民組成的舞龍隊，利用工作餘暇練習舞龍技藝和登台演出的稻草龍，配合這次活動友情贊助借展。
科博館展示組黃旭表示，龍在上古時代被視為保護神，是一種祥瑞徵兆，台灣民間節慶時常舉辦舞龍活動，祈求趨吉避凶。在入口處展出這件可供舞動的草龍，象徵了台灣稻米的未來，需要社會大眾共同舞動和祈福，因而特別取名為「與草龍共舞」。
《稻香變奏曲》特展將展覽至5月底，歡迎民眾前往參觀，了解米飯背後的故事，關心台灣農村的變遷。
註：「草垺」是農夫收割稻田後，將打完稻穀剩下的稻桿紮成一束束，然後將這些稻草束層層堆成大小不一的稻草堆。
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