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北美新聞

美男子飲染李斯特菌牛奶死

【大紀元1月9日訊】(明報新聞網2008年1月9日報導)美國馬薩諸塞州衛生部門官員說,該州最近又有一人因飲用受到同樣污染的牛奶而死亡,另有一孕婦流產。

馬薩諸塞州衛生局傳染病控制中心主任德馬里亞對媒體說,去年年底,該州有兩人因飲用了「惠蒂爾」農場生產的牛奶而患病死亡,經檢測他們喝的牛奶染有李斯特菌。隨後,「惠蒂爾」農場一度停止生產和銷售這種牛奶,但經過整改後又恢復生產。不過,最近又有一名顧客在飲用了「惠蒂爾」農場生產的牛奶後染病死亡,另有一名孕婦在喝了這種牛奶後流產。檢查人員發現,他們喝的牛奶中仍染有李斯特菌。

德馬里亞說,經檢查,「惠蒂爾」農場在生產牛奶的過程中嚴格採用了「巴斯特殺菌法」,即加熱牛奶以消滅絕大多數細菌,所以牛奶一般不會被李斯特菌污染。但為何該農場生產的牛奶仍染有李斯特菌,衛生防疫人員正試圖解開這個謎。

馬薩諸塞州衛生局指出,「惠蒂爾」農場生產的牛奶主要在馬薩諸塞州銷售,所以上述感染者都是當地人。

李斯特菌是一種對人體極為有害的細菌,在土壤、水和未加工食品中都有可能存在。人在食用受李斯特菌嚴重污染的食品後會出現發燒、頭痛等症狀,嚴重的會因此休克和死亡。