【大紀元1月30日訊】(據中廣新聞報導)日本政府大力推廣壽司認證，外國合格的壽司店都可以領到一面旗子，上面寫著「合格壽司」幾個字。

照日本農林水產省的設計，合格的壽司不但做法要照規定，就連材料也有規定。芥末最好用伊豆半島的，味噌最好用長野山區的，米要越光米。要是買不到日本越光米，用美國種的也可以。

看樣子，日本人不是要推廣壽司，而是要賣日本農產品。