【大紀元1月25日報導】（中央社記者韋樞台北二十五日電）這個糕餅業者總經理和別人不同。肩膀上兩隻綠鸚鵡上下亂爬，甚至還搶主人嘴裡的食物。他談的是糕餅業近年慘澹經營下「危機就是轉機」的轉型佳機，他把快一甲子的家族糕餅生意轉型成行銷「幸福」的新興產業，花重金打造「愛情故事館」，一圓情侶夢，更讓傳統糕餅有了新生命。

提起「大黑松小倆口」這家已經半世紀的糕餅店，大概馬上會聯想到「牛軋糖」和「喜餅」，不過這幾年原物料不斷上漲，經濟不振，讓台灣糕餅業者撐得很辛苦，「大黑松小倆口」總經理邱義榮不諱言的說，喜餅市場產值每年都往下掉，去年掉了8%，未來結婚新人少，可能會繼續下滑。

更慘的是，今年年貨生意，公司行號團購市場沒有下跌，反而是反映零售端景氣的年貨大街生意，幾乎下跌了一半，讓人心驚膽戰。

為了要殺出重圍求生存，固守傳統的糕餅銷售已經無法因應，「轉型」是唯一的機會，同時也得抱著「過河卒子」的心態去闖。

邱義榮說，「大黑松小倆口」參與經濟部工業局輔導的觀光工廠計畫三年，在土城打造出「牛軋糖博物館」，不但讓傳統食品業兼營休閒觀光，結合觀光和工廠特色，體驗式的行銷，3年吸引34萬人次到訪，業績提昇近3成。

有了這個成功經驗，今年繼續受惠於這項輔導計畫，他在桃園大溪慈湖旁邊300公尺處打造了歐式花園造景的「愛情故事館」，遠看一幢紫色L型的尖頂房子，很難讓人忽略。邱義榮很興奮的說，這就是最新的轉型「武器」，預計今年七月底和大家見面。

他闡述他的理念，「轉型」就是要讓人家完全看不出這家商店到底是誰出資興建的，如果大老遠一看招牌就知道這是哪家企業的，那根本就不是轉型。他很驕傲的說，他行銷的是「幸福」。

由於附近就是慈湖，一年遊客多達120萬人次，去慈湖之路必經「愛情故事館」，因此他花了重金租地，打造一處以愛情、紫色、熊、玫瑰等元素為主題，非常浪漫的歐式庭園風格，鎖定的是來慈湖旅遊的情侶、外國觀光客。

牛軋糖博物館執行長陳彥泰表示，在這裡看不到傳統「大黑松小倆口」影子，情侶們來這裡處處是愛情故事環境中，女主角登上愛情閣樓，男主角拿著玫瑰在樓下求愛，然後赴另一幢在草地上寫滿「LOVE STORYBUILDING」的小教堂，馬上就有神父證婚，寫下愛情的見證。

當然，祝賀情侶喜糖當然是新的玫瑰、薰衣草口味的牛軋糖，還有把傳統大型的喜餅改成小小的喜餅，但其中的餡料就是桃園的三大產物─竹筍、豆乾、香菇等，不但運用了原本做牛軋糖的技術和實力，還讓地方特產有了新出路，也照顧到了地方經濟。

邱義榮分析行銷「幸福」的道理，情侶們看到這麼特別地方會有興趣進來看看順便拍照，在故事館裡面吃喝一番，並且講究浪漫氣氛，但最重要與牛軋糖博物館不同的是，年輕情侶不會帶拌手禮，但可能會花百來元購買一隻熊玩偶，因為市調發現男生最喜歡送女生的禮物中以「熊的商品」占很大比例，所以在行銷幸福的元素中不能缺少「熊的商品」。

他更強調，今年七月底開幕時，他要舉辦第九屆「殘障人士婚禮」，並請來新選上的總統證婚，讓殘障人士備感尊榮，預定未來幾個月是市場的調整期，調整產品包裝設計、口味設計、結婚包套行程，讓傳統的糕餅業有機會跨足觀光休閒，闖出另一片天，而且讓遊客們留下深刻印象。