【大紀元1月25日訊】(美國之音記者：史密斯2008年1月24日華盛頓報導)“世界衛生組織”在多年前就警告說：肥胖已經成為一個全球性的問題。據該組織說：全世界有十億以上的成年人身體超重，原因是飲食含有大量脂肪和膽固醇，以及日常生活缺少運動。幾十年來，美國的醫生不斷提醒他們的病人必需設法降低血液當中的膽固醇，醫生的勸告現在終於產生了效果。

*200以下才健康*

一般美國人的膽固醇含量，平均水平已經從1960年的222降低到2007年的199。美國政府在將近五十年前開始記錄膽固醇的含量，把成年人的健康標準定在200以下，膽固醇超過200的人患心臟病，癌症和其他疾病的風險會比較大，含量在200以下的人可以活的比較健康。

美國貝勒大學的嚴賽博士說：美國原定在2010年把平均膽固醇含量降到200以下，現在提前三年實現了這個目標，他說：“這是一個里程碑，我們正在向前進展，我們沒有落後，只有進步。”

在美國，過去十年來膽固醇含量超過240達到危險程度的人數，減少了20%，使美國的衛生人員感到欣慰。膽固醇是存在於人體細胞結構和血液循環當中的一種脂肪物質，我們的食物和肝臟的作用會產生所謂好膽固醇和壞膽固醇，把好和壞膽固醇的數字加起來，可以幫助醫生診斷一個病人的健康狀況。

凡尼拉柯瑞一直在設法減低她的膽固醇含量，她說：“我的膽固醇降低了很多，最後一次檢查是176。”

*擇食多動勤驗血*

有數以百萬計的美國人服用藥物來降低壞膽固醇的含量。但是，降低膽固醇不能完全依靠藥物，據心臟學家們說：一般美國人已經瞭解到他們應該吃甚麼樣的食物和做多少運動來降低膽固醇。

美國哈佛大學醫學院的克利斯凱農博士說：大多數成年人都會定期驗血，他說：

“膽固醇過高並沒有任何症狀，一直到心臟病發作，你才知道跟膽固醇有關，所以，檢驗膽固醇的含量是非常重要的。”

並不是每一個人都會注意到膽固醇的問題，在美國至少有七千兩百萬人仍然過於肥胖。據估計，全世界有十億人需要在新的一年當中減輕體重，採取比較健康的生活方式。

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