【大紀元1月2日訊】（大紀元記者黃凱西文字、攝影台中報導）年關將近，為了讓獨居老人們，也能享用美味健康的年夜飯，老五老基金會與達德商工合作製作愛心年菜，義賣活動於2日到14日，在中國醫藥大學附設醫院癌症中心一樓舉行，希望民眾發揮愛心，一同參與。

致力於老人照顧的老五老基金會，為了讓長期接受基金會送餐服務的老人們，在過年還能感受家庭溫暖，特地邀請年菜比賽得獎學校－達德商工合作，為無依獨居老人製作年菜。

達德商工老師表示，為老人量身設計的菜單，包括5菜ㄧ湯，選擇高纖高鈣、五行養生為主的食材，配合低糖低油、水煮清蒸的方式烹調，並以中藥食材熬煮成湯調味，不添加味精，讓年菜除了美味還兼具健康。

老五老基金會長期照顧失能、失依、失智的獨居老人，平時就有送餐的服務，特別是住在偏遠的山區的老人，志工會每天親自將食物宅配到家中。

基金會董事劉邦富表示，近來景氣低迷，獨居、無人照養的老人增加，這當中較多的案例，不是家人不願照養，而是經濟狀況不許可。失業率居高不下，工作難找，這樣的家庭問題在台灣社會已經相當普遍。除了無依獨居老人之外，還包括經濟貧困的家庭，也是他們送餐的對象。

基金會表示，「年菜送出去 鼠在好福氣」活動，希望能號召更多的志工以及捐款一起完成這件美事。年菜現場義賣將於1月2日至14日，在中國醫藥大學附設醫院癌症中心大樓一樓後段大廳舉辦，也期望更多義工加入，將年菜送到老人家中。民眾可到現場或透過郵政劃撥方式捐款，詳洽（04）22463927轉25。

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