【大紀元1月18日訊】(據台視新聞報導)年關將近，各大飯店紛紛推出特色年菜，有人走頂級湯品，一鍋一萬六千八百八十八元的頂級養生鍋「乾隆一品鍋」，強調嚴選珍貴食材，還限量一百鍋。

但貴就一定好嗎？平價的「黃金一品鍋」，每鍋八百元，要用三十年的老手藝力拼高擋鍋。

細火熬煮下，這鍋「乾隆一品鍋」裡頭，滿滿的包括了花膠、水沙勾翅，還有婆參等，每一樣都是要價上萬元的珍貴食材。香氣隨著滾燙的熱氣，撲鼻而來，除了豐富的膠原蛋白，就是細緻可口的高貴魚翅。頂級食材也有頂級價格，「乾隆一品鍋」一鍋要價一萬六千八百八十八元，限量一百鍋，鎖定的是金字塔頂端客戶，太貴了吃起來有壓力。

沒關係，還有一鍋八百元的「黃金一品鍋」 只用三種食材，竹筍、金華火腿還有全雞熬煮至少六個小時而成的「黃金一品鍋」，味道爽口又不膩 一樣是一品鍋，價格有平價有頂級，年菜養生鍋的選擇也出現Ｍ型化的趨勢，想要怎麼吃，就看各人的荷包怎麼運用。

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