【大紀元9月6日訊】(自由時報記者曾慧雯/專題報導)拉丁文中的Conservus(貼身僕從 )與Conserviens(服務 )結合而成的「Concierge」這個字,在飯店業代表的是榮耀,在房客眼裡,則是能達成「超級任務」或「圓夢計畫」的飯店服務人員。
今年,台灣又有三位資深飯店大廳服務人員拿到這把「金鑰匙Concierge」;前陣子,台灣金鑰匙協會兩年一度的國際會員授證典禮熱鬧舉行,表揚台灣飯店業界表現優異的大廳服務人員,在經過台灣協會及法國總會核可後授證,為得獎者在衣襟別上代表最高榮譽的「金鑰匙」徽章。
各大飯店大廳的服務中心(Concierge )都提供客人各種無微不至的周到服務,包括行李託管、代訂票務,或提供交通、旅遊及娛樂資訊等;有時候還要把服務精神發揮到極致,幫助顧客完成一場宿願的圓夢計畫。
優異服務人員衣襟上所別的「金鑰匙」徽章,代表的就是一把替客人開啟多扇資訊大門、並提供多元化服務的萬能鑰匙;佩帶它的服務人員,不僅是服務水準的指標,同時也是替顧客完成不可能任務的專家。
身配「金鑰匙」的人,一定是國際金鑰匙協會的會員,想要申請加入該協會,必須具備五年以上旅館工作經驗;其中至少有三年的客務部服務中心主管或副主管經歷;擁有充分專業知識、職能素養與三種以上語言能力;並能結合運用現代科技的專業技術。同時,申請者必須獲得協會兩位正式會員的推薦,再經過協會嚴格甄審測驗後,才能成為協會會員,進而獲頒金鑰匙徽章。
今年台灣共有三位資深飯店大廳服務人員獲頒金鑰匙,成為正式會員,分別是台北晶華酒店服務中心副理李美樺、新竹國賓客務部經理周維浩與行李部主任李尚儒。另外,還有八位來自全台各飯店的服務人員也成為觀察會員。
今年還有四位對金鑰匙協會有特殊貢獻的飯店界名人成為榮譽會員,包括六福集團總裁莊秀石、台北晶華酒店總經理博瑞福(Francesco Borrello )、王朝大酒店總經理周武,及新竹國賓飯店總經理尤國賓。
Concierge並不是指一個人,而是一個整合服務機能的團隊,其中包括機場接待、旅館司機、代客停車員、行李員與服務中心櫃檯接待;客務服務中心經理(或稱總禮賓司,Chief Concierge或Concierge Manager )一般屬於中層管理階級的主管。為維持貴族氣息般的傳統,在歐美頂級旅館習慣讓他們穿著燕尾服。
金鑰匙協會指出,以往資深客服專員需要從最基層的門僮或行李員開始學習,如今多數資深客服專員都具有旅館及旅遊管理學位,有些人甚至旅遊閱歷豐富,深諳各地歷史文化與風土民情,將更能提供高品質的專業服務。