【大紀元9月29日報導】（中央社記者張榮祥台南市二十九日電）走訪府城，安平舊部落是必經之地，小吃、古蹟、老街、寺廟雲集，只要花幾個小時，就能體會安平開台四百年的精髓。

十多年前，號稱「台灣第一街」延平街未被台南市政府強制拆除前，安平舊部落給人的印象，大概只有安平古堡、蚵仔煎、開台天后宮，落後、老舊，乏人問津，只有想到安平港和海邊吹海風的人，路過時偶爾會駐足。

延平街被拆除，雖被文化界痛批破壞老街，安平文化反而浴火重生，延平街周遭的老街存廢受到注目，特有辟邪物「劍獅」從古宅中被挖掘出來，蝦捲、豆花等小吃襲捲府城，舊部落的安平，搖身一變，成了府城的觀光重鎮。

每逢例假日或連休，以延平街為中心的安平舊部落，總是擠滿了人，開台天后宮前的市集，延平街內的古玩、蜜餞、延平街旁的效忠街等老街，無一不是遊客百玩不厭的熱門地點，車水馬龍，到處都是人。

擠身人潮中，若是覺得擁擠不適，還能買張門票，走進安平古堡參觀休憩，順便看看古堡下的人群，讓人有種輕鬆的感覺，老樹下清風徐來，喝一口飲料，吃點零食，感覺真的很好。

來到安平，花了時間擠人，當然得有點收獲，蚵仔煎、蜜餞都在延平街周圍，想品嚐蝦捲和豆花，就要再走幾步路，安平人會很樂意告訴你怎麼走。

安平「劍獅」文化的形成，讓遊客不只能看看明鄭時期傳承的地方特色，腦筋動得快的文化工作者和商家所設計出來的「小劍獅」，也可讓遊客帶回家，只要價錢合適，很多材質的劍獅任人挑選，但古宅上的劍獅是非賣品，千萬不能動歪腦筋喔。