【大紀元9月28日訊】(據中廣新聞張佳琪報導)大閘蟹遲遲無法登台，喜歡吃蟹的民眾可以說是望穿秋水，也讓本土養殖的螃蟹身價看漲，野生的台灣毛蟹更成為老饕眼中理想的替代品，不過，農委會漁業署表示，台灣毛蟹因為養殖難度高，市場經濟規模小，目前全都依賴野生撈捕，受到過度撈捕的影響，數量已經大幅減少，為了生態並不贊成民眾吃毛蟹，漁業署現階段也沒有發展台灣毛蟹養殖的計劃。（）

秋天是吃蟹的季節，大閘蟹沒法子登台，愛吃蟹的民眾到處找替代品，台灣毛蟹，就成為老饕的另一個選擇。台灣毛蟹是台灣特有種，多數分數在台灣東部，分佈最多的是南澳地區，近年來受到棲息環境過度開發，人們濫捕的影響，數量已經大幅銳減，宜蘭縣政府曾經禁止撈捕過，不過成效不彰。

難道不能發展台灣毛蟹的養殖技術嗎？農委會漁業署副署長沙志一表示，毛蟹要達到「完全養殖」是非常困難的，台灣目前沒人在養，沙志一說，「所謂完全養殖是種苗不靠天然的，就像鰻魚，日本鰻我們不能完全養殖，必須每年撈鰻苗，但我們有七、八十種水產品我們可以完全養殖，在這樣的情況下，所有毛蟹如果要養殖的話，要去撈小苗的話，那是很難處理的」。

他表示，毛蟹在台灣的經濟價值不像鰻魚、吳郭魚等重要商業魚種那樣，農委會並不打算推廣養殖。