【大紀元8月3日訊】〔自由時報記者高嘉和、歐素美／綜合報導〕麵粉及奶製品等原物料持續漲價，糕餅業者不堪負荷也紛紛起漲，業者指出，麵粉價格高且嚴重缺貨，甚至要用「搶」的，質疑有不肖廠商囤積麵粉，才造成麵粉價格水漲船高。

台中縣大甲地區糕餅業兩大龍頭裕珍馨「奶油酥餅」及先麥「芋頭酥」8月起都漲價，漲幅約一成，業者擔心中秋節麵粉會缺貨。

裕珍馨負責人陳裕濱說，漲價「很見笑」（丟臉 )，因為父親一再告誡他們要做「民眾吃得起」的餅，但實在是「水淹到鼻了」，不漲不行。

先麥公司總經理吳森泉則表示，芋頭從每斤四元漲到現在每斤二十多元，麵粉二十二公斤一袋原本不到兩百元，現在一袋快四百元，加上汽油、員工健保費等都漲，漲價實是逼不得已。

台中縣糕餅公會理事長何錦拓表示，奶粉原本一袋兩千元，不到一年已漲到四千八百元，且價格還持續在漲，此外，奶油價格漲了五成，起司等奶製品價格也漲了三成左右，漲價勢在必然。

吳森泉說，麵粉價格高不打緊，受到進口小麥農藥殘留等影響，麵粉嚴重缺貨，經常向廠商訂一百袋，結果只來一半，擔心中秋節想做餅也沒得做；何錦拓質疑有不肖廠商囤積麵粉，才造成麵粉價格水漲船高，業者購買麵粉甚至要用「搶」的。

台灣區麵粉工業同業公會總幹事黃錦和說，麵粉廠是依據採購價格加運費的抵岸價，去核算關稅、營業稅，再加上加工等相關成本，反映到出貨價上，中間盤商如何訂價或有多少庫存，上游麵粉廠沒有能力干涉、也不會知道。

黃錦和指出，國內麵粉廠約二十四家，除供應給統一、味全等大型食品業者外，其餘都是透過全台十家大型盤商銷售給末端麵包店或麵店等通路，部分大盤商每月可賣出數萬袋二十二公斤裝麵粉，規模比中小型麵粉廠還要大。

下游的糖果餅乾麵食公會總幹事陳朝陽就直言，麵粉價格飆漲主因是預期漲價心理，盤商見到小麥進口船期與價格節節高漲，自然會有惜售、囤積心理，麵粉價格當然只漲不跌。

鮮乳齊漲 公平會查有無哄抬

〔記者廖千瑩／台北報導〕針對鮮乳價格上漲，公平會已主動立案調查；並針對鮮乳市佔率達八成的光泉、味全及統一企業等乳品製造商、量販業者，調查有關產銷成本、產品漲幅等，一旦發現有聯合哄抬物價狀況，最高可處二千五百萬元罰鍰。

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