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瘦肉精
【大紀元8月29日訊】(據中廣新聞李河錫報導)受衛生署對管制瘦肉精政策草率的衝擊,導致中元節前後應該上揚的產地毛豬行情,卻浮現走跌的危機,彰化縣農業局今天呼籲養豬戶自律,不得再使用瘦肉精,並嚴格執行毛豬藥物殘留監控機制,希望能挽回消費者的信心。
自從美國進口豬肉爆發殘留瘦肉精事件以來,引發衛生署對管制瘦肉精政策草率不定,明顯衝擊到國內豬肉品消費信心,讓毛豬產業界原本看好農曆七月,在民間普渡祭祀需求豬肉品大增、加上颱風來襲菜價飆漲,應可大幅刺激長期低迷的豬價揚升,不料毛豬行情卻應漲未漲,反而在中元節前後又籠罩著豬價走跌的陰霾。
彰化動物防疫所所長郭丑哲強調,瘦肉精事件對消費信心打擊相當大,因此二十九號擴大舉行豬肉品控管說明會,在養豬場內實際演練從小豬到成豬,所歷經各項防疫措施,到上市與肉品市場,都有獸醫師層層把關,提醒民眾選購彰化優質肉品,將可以吃的安心又健康。
協助操演的養豬戶並強調,產業界極力反對解禁瘦肉精,就是怕使用瘦肉精會危害人體的劣質肉品充斥後,讓守本份的業者無法生存,將導致劣幣驅逐良幣的惡性循環,那產業界積極配合建立毛豬生產履歷與重返國際市場,也都將崩盤。