【大紀元8月26日訊】(據民視新聞報導)台灣人愛吃，什麼餐廳都有，但若是提到『西藏料理』似乎就比較少見，在台北市師大附近，一家西藏小館，裝潢陳設有著濃濃西藏味，包括鹹的酥油茶，長得像黏土的『 糌{ㄗㄤ}粑』等等。

正統的藏式美食應有盡有，讓我們一起來嚐鮮吧這家隱身在師大小巷內的餐館，門面不大，但擺設布置，卻飄散傳統西藏味，尤其熱騰騰端出來的美食料理，香氣更是撲鼻而來老闆兼主廚，中文名字叫桑登多杰，要介紹給大家的第一道菜，就是西藏傳統主食，糌粑用青稞粉手工捏製，看起來像黏土，咬起來有奶油味，軟軟的特殊口感實在很難用言語形容。

這一道乾炒香料羊肉，有來自西藏的咖哩和特殊香料，一口咬下，彷彿聞到了青康藏高原的氣息還有這酸酸甜甜的辣子雞，一些些的勾芡，和上藏式香料，呈現出不同於台菜糖醋雞丁的口感如果渴了，那就得來上一杯西藏人的最愛，酥油茶甜甜鹹鹹的奶茶，配上西藏人逢年過節才有的高檔料理{飛碟炸肉餅}，堪稱絕配難得品嚐到的藏式料理，客人滿意度到底如何呢好吃沒話講，老闆還要教教大家，輕鬆煮出夠味的西藏料理。除了滿足口腹之慾外，看看西藏小館的布置擺設，有象徵吉祥的五色旗、西藏國旗，牆上還有西藏風景和達賴喇嘛陪您吃飯，似乎有佛光普照的另類感受。小巧別緻的餐館，有著濃濃西藏味，讓人不必大老遠坐飛機，也能輕鬆品嚐到藏式料理(//www.dajiyuan.com)