北縣抽驗素食食品 不合格率兩成四五
【大紀元8月21日報導】(中央社記者王鴻國台北縣二十一日電)台北縣政府衛生局今天表示,為維護民眾食品安全,七月分針對各店家、超商等進行各類素食產品抽驗,共抽驗四十九件,其中含防腐劑或殺菌劑等不符食品添加規定者共十二件,不合格率為百分之二十四點五。
衛生局表示,近來國人愈來愈多重視養生,素食店也愈來愈多,素食者飲食多為豆類、麵粉類等素食食品為主,經抽驗不合格食品共十二件,其中八件為苯甲酸、己二烯酸等防腐劑添加過量,另外四件是殘留過氧化氫等殺菌劑。
衛生局指出,去年抽驗同類產品四十一件,驗出不符規定成分者共有過氧化氫檢驗呈陽性反應九件,不合格率為百分之二十一點九,相較於今年抽驗結果,發現今年抽驗的產品殺菌劑添加情形略有改善,但因有防腐劑添加情況,衛生局將對此類食品繼續加強列管。
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