【大紀元6月9日訊】孟宗竹生長於高海拔山區,不但長得俊秀素雅,而且是高經濟作物。那麼為什麼叫「孟宗竹」呢?
孟宗是三國時代江夏人,傳說他少年時父親身亡,和母親相依為命。因為母親年老、身體不好且常常生病,有一次母親告訴孟宗,她想要喝新鮮的竹筍湯。孟宗想,現在正是嚴冬時節,上哪兒去找鮮筍呀?
孟宗明知現在不可能有竹筍,但還是找遍了附近所有的竹林。孟宗找了好久,找不著竹筍,而生病的母親又要喝新鮮竹筍湯,孟宗又急又愁,情急之下,他跪下來對著竹林放聲大哭,並乞求上蒼,只希望能讓他有竹筍煮湯給母親喝。
孟宗哭了好一會兒後,突然聽到嘎嘎作響聲,原來是在他的眼淚灑過的土地上,正有東西在慢慢的往出冒。不久,孟宗看見嫩筍了,嫩筍還在不斷的向上長。
孟宗見到這情景真是太高興了,猜想是上天憐憫他才送他竹筍的。孟宗立刻將眼前的竹筍摘回去做湯。母親喝了竹筍湯以後身體也越來越健康了。
後來這種竹子就被稱為「孟宗竹」;而筍子則稱為「孟宗筍」了。@*
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