【大紀元6月5日訊】(據中廣新聞龐清廉報導)＜生機飲食＞已經成為健康養生風潮，嘉義市社區大學開辦「生產清潔蔬果」課程，提供五百多坪農地，供學員們學習種植，實地體驗農耕樂趣，期期爆滿．嘉市社大今天邀請上百位幼稚園小朋友一起採收辛苦種植的各式生機蔬果，共享無毒生機大餐，老老少少共處一室，充滿笑聲和溫馨。

嘉義市社區大學「生產清潔蔬果班」，去年開班，聘請嘉義大學張山蔚和胡安慶老師，指導學員從做中學，並利用廢棄校園，開闢一塊廣達五百多坪的「市民學習農園」，讓學員親自下田，種植各式有機蔬果青菜。

這一期，五十多位學員，半年來以有機種植方式栽種蔬果，大家輪班灑水、施肥、記錄，並與菜葉下的蟲蟲展開諜對諜大作戰，人人都是全心參與。班長林榮村是位藥師，因想在退休後從事農作報名參加，從完全沒有下過田，到種出有漂亮又好吃的蔬菜，感覺真的很滿足也很興奮．

73歲的學員余炯輝，十八年前就嘗試種植有機蔬果，但一度被笑是傻瓜，如今有機蔬果成了養生趨勢，余炯輝說，他還是想學更多新方法來種菜，像用天然酵素防蟲，安全又衛生。

五日社大生產清潔蔬果班學員們，邀請近百位幼稚園小朋友一起採摘辛苦種植的蔬果，並教導小朋友親手種下菜苗，感受田園之樂。學員們還動手烹煮各式料理，與小朋友們一起品嘗．老少同樂溫馨無比，也將「生機鋤藝」的概念向下紮根。