【大紀元6月22日報導】(中央社記者韋樞台北二十二日電)量販店愛買今起展開為期兩週的「台灣週」活動,大力促銷頂級台灣農產品,雖然打著「產地直銷」的名號,實則卻摸索一年多才知道行規,愛買水果採購經理貝仁生表示,每一種水果的產銷行規都不同,一定要摸清規矩找到源頭,並拒絕從拍賣場拉貨,才能提供真正物美價廉的產品。
貝仁生表示,他自己花了一年多時間跑遍各大水果產區,才摸索清楚各種水果產銷規矩,有的水果是透過大盤去買,有的水果則是要找當地農會產銷班或合作社,才能買到真正頂級的好貨。
他分析,真正的「產地直銷」應該是農民直接供貨給消費者,消費者可依貨色等級,只要價格合意即可成交;但消費者不可能一對一的面對農民,因此就由大賣場提供通路,並負責找到供貨源頭提供農產品。
不過,賣場通路也沒那麼多人手去應對各種不同的水果產銷,因此要做到「產地直銷」必需整年去跑不同的水果產區,找到那一種水果的出貨源頭,確定供貨來源、品質、價格沒問題之後,才能和源頭下訂單,建立起產銷通路。
他舉例,台灣西瓜產銷是由幾家西瓜大盤商控制,大盤商負責和農民接洽、協助採收、運輸,因此通路商要賣大西瓜,幾乎都是找這幾家大盤代為採買,最大好處是不必經過拍賣場,價格非常合理,農民不會淌血拋售西瓜,消費者也不會被狠狠的剝削,賣場也能維持起碼的利潤。
他分析,以這次愛買銷售的花蓮大西瓜,一顆重達28斤至30斤,只賣新台幣155元,花蓮西瓜品質本來就是台灣最棒的,在路邊賣西瓜的小貨車至少一顆要350元上下,因為那是從拍賣場取得的西瓜,經過大盤、中盤,最後才到消費者手上,同樣的西瓜,價錢卻差如此之多。
另外有些水果 (芒果、梨、芭樂等)要和合作社接洽,貝仁生說,畢竟合作社也是農民組成的組織,有經過農委會農糧署的輔導,直接洽談各種大小、等級水果的價格之後便可下單送貨,消費者才能享受最物美價廉的水果。