【大紀元6月18日報導】（中央社記者趙宏進台中縣十八日電）神岡鄉農會試種推廣的日本南瓜最近收成，吃過的民眾都說讚，比起日本南瓜一公斤價格高達四百多元，自產每公斤只要一百元，高貴不貴，而且吃起來鬆軟香甜，口感更勝一籌。

神岡鄉農會為增加農友收入，前年起在鄉內開始試種日本南瓜，農會秘書王秋景說，一開始在溪洲附近稻田試種，種起來的瓜「水水的」，不甚美味。

今年改在新庄旱地上栽種，由於新庄的紅土很適合日本南瓜的生長，品質大幅改善。　　　

王秋景表示，日本南瓜在農曆年前後播種，經四個月即可收成，日本南瓜是青綠色的皮，每顆重約兩公斤大小，洗淨切塊去籽，蒸熟後即可連皮一起吃，也可煮南瓜湯或南瓜米粉。　　　

王秋景為比較神岡鄉產的日本南瓜與進口的日本南瓜品質優劣，經品嚐比較後，進口日本南瓜含水量較多，鄉產的則較鬆軟香甜，口感更佳；不少民眾試吃後也覺得神岡鄉種植的日本南瓜，吃起來特別鬆軟。

目前超市進口的日本南瓜，每公斤要價四百二十元，是論片賣，神岡鄉產日本南瓜則市價每公斤約一百元，如果市場反映良好，農會將大力推廣種植。