【大紀元6月17日報導】－端午節時令專題報導系列之二（中央社記者楊淑閔台北十七日電）因應消費者購物精打細算，重視健康，百貨、飯店今年粽子持續養生路線，松露、鮑魚、山藥、枸杞、五穀等特色食材都入粽，單顆最高價可達數百元；超商則提供方便預購、取貨採買模式；撿便宜可至量販，一顆低至10元以下，熱銷數十萬顆；迎戰炎夏，冰粽則可消暑。

走中高價路線的百貨、量販，因應客層具購買力，消費重質不重量，但是粽子不易消化，賣相趨弱，加上送禮又不適當。遠東百貨就分析，今年中高價通路多側重養生、特色食材路線發展，不再一味以昂貴珍味當賣點；價位自數十到數百元皆有。

高雄漢神百貨就由館內的JASONS超市推出西華飯店的美人螺貝粽。大葉高島屋推出亞都麗緻坊的松露裹蒸粽、天香東坡粽，另有台式素粽、湖州鮮肉粽、北部粽、南部粽、鮮肉蛋黃粽等。

太平洋SOGO百貨也有多款特色粽，包含內灣大嬸婆野薑花粽、白師傅南北粽、大自然原住民風味粽、石門鄉農會栗子蛋黃粽、干貝鮑魚粽、南部粽等。

健康路線者如新東陽就透過百貨通路推出野米鮮菇粽，採用特選黑野米和頂極杏鮑菇，少油多纖；又如紫米黑豆甜粽精選紫米、黑豆、紅棗、蓮子、山藥、枸杞等養生食材為內餡。

另如玉禾田生機飲食所推出的養生五穀粽，用五穀雜糧加上埃及豆、栗子、香菇、米豆等製作而成，而糯米粽，有益消化。

消費者需求多元，若希望採買後取貨方便者，可到自家附近各便利超商詢問預購粽，透過連鎖門市遍及全台的9000多家超商添購粽子，可即時取獲。

新光三越、遠百及大葉高島屋等因應粽子不論冷凍或蒸熱都不便當禮送，另推伴手禮，如茗茶、洋酒都是主力禮盒。

創意讓端午節發展出周邊商品；精油業者荷柏園就指出，五月天熱，古人在五月以驅穢辟邪及靜養為養生原則，用菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭和山丹五種植物祛毒，以蘭草沐浴，懸掛菖蒲避邪；建議使用含尤加利、檸檬、扁柏、雪松（香柏木）、薰衣草、天竺葵、洋甘菊等植物精油成分泡藻、洗手，可抗菌、提高免疫力。

今年端午節另一大特色是因應物價，如食用油、米價漲聲四起，量販低價粽賣得搶搶滾。大潤發最低一粒只售12.8元（南部水煮粽），預購突破30萬粒。家樂福對近30款粽子打76折起促銷，最便宜的福源香菇花生肉粽平均一顆不到10元。

愛買推出東港櫻花蝦魷魚粽、黑糯米山藥蓮子粽、魚翅鮑魚干貝烏魚子裹蒸粽、極品泡菜魯肉粽及XO干貝醬海鮮粽等30款口味，最便宜仍可低每粒8.8元，已估算今年業績可比去年同期成長2倍。

此外，除了傳統甜粽於各大賣場推出，統一星巴克、義美食品都推出冰粽消暑，連家樂福也推出三叔公冰心粽，善用暖化氣候行銷。