【大紀元6月17日訊】(據台視新聞報導)天氣熱,吃冰消暑之外,美容養顏的豆花也很受歡迎。
口味獨特的豆花,有加了芝麻糊的、還有加了黑糖冰沙的,或者直接就把豆花泡在豆漿裡。
這是由一對年輕夫妻研發出來的創意豆花,一起去嚐嚐。
綠色的豆花是加了日本抹茶粉凝固而成,灑上紅豆和玄米,光看色彩組合就吸引人,不過味道真的很清爽;沒看過芝麻糊和豆花混在一起吃吧,黑白分明卻和諧共處,融和了冬天的好滋味和夏天的好口感,入口即化;還有黑豆花加上黑糖冰沙,以雪蓮子、綠豆、意仁來點綴,吃起來更是香Q滑嫩。
不論是以糖水還是豆漿為湯汁,味道都香濃,豆花本身全以手工打造,彈性佳,要切斷還不容易呢。
年輕的夫妻為了做出不一樣的豆花,吃盡南北味。
努力與創意讓他們一天就可以賣出四、五百碗的豆花,一個月營業額將近四十萬,挑動了饕客的味蕾,也成功開啟了創業之路。(//www.dajiyuan.com)