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攜手造喬園 共創鄉里新願景

【台灣生命力 】蔡喬和太太積極參與推展國姓鄉休閒農業

為了圓太太的童年夢想,20年前他在太太的故鄉買了一塊地,3年前這塊地成了林木扶疏、靜謐優雅的優質民宿。現在,他與太太攜手共同凝聚鄉親共識,一起為提升家鄉的前景而努力……
文/張雲清 照片提供/蔡喬
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「喬園」位於九份二山921地震災區進出口處,占地三公頃,依山傍水、景色優美,除了民宿還提供露營場地。園區內遍植花草樹木,鳳蝶、紫班蝶在花間飛舞、夜鷺滿地跑,還有五色鳥、大冠鳩、小朋友喜歡的獨角先、鍬形蟲等等,生態十分豐富。為了讓遊客溯溪、玩水賞石,還舖設了一段綠色隧道,通往園區旁巨石林立的粗坑溪。


綠草如茵的喬園。


園區旁巨石臨立的粗坑溪,可以讓遊客溯溪、玩水賞石。


喬園依山傍水、景色優美,除了民宿還提供露營場地。


「喬園」緊鄰九份二山921地震災區。

喬園寬廣的園區十分適合研習、會議或辦活動,因此民宿主人蔡喬特別興建了一棟會議室,陸續在園區承辦了一些社團和鄉公所的研習、座談會、桐花季、農特產等產業文化活動,以及社教站、衛生所的宣導活動;還定期舉辦讀書會、邀請樂團演出,他希望營造一個充滿自然生態與人文氣息的優質民宿,讓遊客能夠在這裡度過一個悠閒又充實的假期。


邀請樂團演出。


喬園四面環山,宛若世外桃源。

這個四面環山、靜謐優雅,宛若世外桃源的渡假山莊,源於一個遙遠的夢想……

買地種花 實現童年夢想

蔡喬的太太王秀枝生長於國姓鄉南港村,因山區交通不便,上學必須走一個多小時的路。她說:「每天都會經過鄰居的園區,裡面有一條清澈見底的水溝,水裡面有很多魚蝦。當時就有一個夢想──如果能夠擁有這塊地,在這裡蒔花種草該多好!」

蔡喬世居彰化和美,任教於沙鹿高工,結婚後王秀枝在和美經營書局,生活十分忙碌卻仍然不忘童年的夢想,民國七十五年聽說鄰居有意讓售這塊地,蔡喬說:「那時我三個小孩中有兩個大近視,醫生說讓他們到綠地裡去奔跑就會改善。」因此,為了圓太太的夢,也為了孩子的視力,買下了這塊地。

蔡喬表示,當初買這塊地並沒有什麼想法,所以整理後就作為自已與朋友週末假日休憩聯誼的地方。九十一年蔡喬從服務30年的教育崗位上退休,隔年結束書局營業,兩人遷居到這裡,整修受到921地震損壞的地方,實現了太太的夢想──在這塊地上蒔花種草。

後來因南投縣政府鼓勵農民轉型,積極做民宿和休閒觀光農場的輔導,蔡喬和太太參加了農委會、台中農改場及農會辦的一些課程。他說:「覺得這個方向好像還不錯,所以就傻傻的申請了民宿。」

從教職轉入民宿經營對蔡喬是一個極大的挑戰,拿到民宿執照後,才發現實際上沒有那麼簡單,蔡喬說:「我在教書的時候很單純,只要把書教好,把學生帶好就盡了職責;做民宿就要十八般武藝全能,種樹、水電、土木、餐飲、整理房間甚至舖床都要自己來,很糟糕的是我一樣也不會。」

蔡喬很慶幸自己有一位賢內助,他說:「太太是唯美主義,做事很細心,沒有十項全能也有七八項,泡咖啡、作料理她都有獨到的專長。我只能陪客人聊聊天,其他就交給太太了!」


蔡喬和太太攜手打造一個林木扶疏、靜謐優雅的優質民宿。

凝聚共識 推展國姓生態產業

蔡喬為了適應並融入這裡的環境,和太太不間斷的在社區大學上課,吸取相關知識;更為了推展國姓鄉特有的綠色生態產業,結合志同道合的鄉親,成立「國姓鄉休閒農業觀光文化策略聯盟」;同時加入「國姓鄉文史采風協會」,並義務為「國姓報導」採訪撰稿。

而加入「休閒農業產銷班第三班」讓蔡喬感觸很深,他表示,這個班是以南港村港源社區的居民為主,港源社區是一個客家村落,有95﹪的客家人,擁有淵源流長的客家文化。他發覺這個地方的鄉親很團結,也很好客,可是卻一直停留在栽植水果作物的生產者階段,不會行銷自己,沒有辦法留住遊客在這邊消費,因此雖然勤奮工作卻無法改善經濟狀況。


蔡喬說國姓鄉有最優質的農特產—-枇杷。


柑橘產業文化活動。

蔡喬表示,其實這裡有很豐富的生態資源和高品質的農特產,這些需要靠地區上的居民共同推廣。然而要世代務農的鄉親轉變經營的理念談何容易?他說:「我們覺得必須有外面的資訊進來才能成長,所以到水保局爭取了一些課程,在我這邊開了三個班,南港村陸陸續續有一百多人出來上課。」


農特產產業文化活動—青梅促銷DIY。


水土保持局為南港村辦人力培訓班。

王秀枝對這個孕育自己生長的地方有一份濃厚的情感,因此給自己許下一個心願,要把南港村推展出去!她希望能夠凝聚鄉親的共識,一起為提升家鄉的前景而努力。

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熱愛土地 發現國姓之美

蔡喬表示,遷居國姓後感覺最有意義的一件事,就是加入「國姓鄉文史采風協會」。他說:「這是一個很優質的團體,在這裡認識很多對這個地方很用心的人,一起做國姓報導。」

因參與「國姓報導」,蔡喬經常深入各個角落,感覺國姓鄉是一塊淨土,沒有過多的破壞和開發,有很多獨特的、外地無法取代的生態和資源。

他說:「這片土地真的很美,我們常常在採訪過程中,在一些羊腸小道的盡頭發現別有洞天的地方,很多鄉親默默在耕耘,為了維護這塊美麗的土地全心奉獻,他們有自己維護生態和土地安全的方法,那裡的空氣是甜的、很新鮮,你去了會感動。」

民風淳樸的國姓鄉,從921的驚恐中復甦後,卻又面臨傳統農業逐漸沒落的困境,加上國道6號公路的開闢,更讓鄉民擔心國姓鄉是否會被邊緣化?為此,南投社區大學國姓分校自2002年開始,聘請台中農改場副場長張正英前來開課,講授休閒農業、農業經營轉行等相關課程。

蔡喬表示,在社區大學前後上了5年課,在和同學的互動中,為了將國姓鄉的資源、特色跟活動能夠有效的推廣,在張正英老師輔導、縣政府支援下,今年三月成立了「國姓鄉休閒農業觀光文化策略聯盟」。

蔡喬目前擔任策略聯盟的常務理事,積極的參與會務運作和推展,他希望藉著這個聯盟有效整合國姓鄉的特色產業,讓遊客有一個多元的選擇,而這裡特有的自然生態資源,也可以提供各國中小非常豐富的生態教學。

蔡喬表示,聯盟成員是一群真正熱愛這塊土地的人,緊密的結合在一起,為了維護賴以生存的鄉土共同打拼,期望國姓鄉成為一個優質的休閒度假勝地。

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稟承父訓 賺錢要憑良心

蔡喬生長在一個勤儉樸實的小鎮,居民普遍敬天信神,父親篤信神佛,深信善惡有報的天理,經常教導兒女要心存善念,賺錢取之有道。蔡喬表示,在父親諄諄教誨下,兄弟們在各自的崗位上謹守本分,雖然沒有很大的慾望跟企圖心,可是做事都能秉持良心。這也影響他的人生觀,他說:「錢賺多賺少都沒關係,但是日子要過得坦蕩蕩,這樣就夠了。」

王秀枝也表示自己受公公影響很大,她說:「公公時常告誡我們,賺錢要憑良心,不能害人。」所以在大家樂流行的時候,她的書局沒有賣「籤詩」(明牌),雖然被同行笑她傻,少賺很多錢,可是她覺得心安理得。她說:「我相信人是有輪迴的,而且我們做事會影響到孩子的未來。」身教重於言教,在蔡喬夫婦以身作則的教養下,三個孩子都乖巧上進,家庭十分美滿。

由於個性淡泊,蔡喬以順其自然的態度經營民宿,不汲汲營營於利益得失;卻又不遺餘力的推動國姓鄉的休閒農業,希望為鄉親們創造經濟來源。遇到固守己見的鄉親,總能寬容的為對方設想,他說:「我教書時會用學生的立場想怎麼去輔導他;現在和社區居民溝通時我會想,如果我是他會怎樣?所以凡事站在對方的立場想就會減少許多摩擦。」@*(//www.dajiyuan.com)

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