【大紀元5月9日訊】〔自由時報記者胡清暉、蔡以倫／台北報導〕衛生署、食品業者經過六年的溝通，正式決定將從明年5月起陸續強制所有的食品製造商、進口商、供應商等，必須投保產品責任險。未來一旦民眾吃出問題，將可爭取每一個人身體傷害一百萬元，或每一意外事故損失四百萬元的理賠，讓消費者食用安全更有保障。
依據衛生署的公告，第一階段上路的是冷凍調理食品、乳品、飲料類，強制投保期限是明年5月；第二階段是餐盒工廠、麵條及罐頭工廠、觀光旅館的餐廳，期限是明年11月。
至於攸關數十萬學子的營養午餐、小吃店、麵包店、外燴餐廳、中央廚房的餐飲，在後年5月前必須完成投保。
每一人傷害最高賠百萬
最低保險金額方面，每一個人身體傷害為一百萬元，每一意外事故損失為四百萬元，保險期間內之累計保險金額上限為一千萬元。
此外，公告中指出，保險範圍是指持有營利事業登記證的食品產業，包括製造商、進口商、委託他廠代工的產品供應者，因瑕疵、缺點、不可預料的傷害或毒害性質等缺陷，導致第三人遭受身體傷害、殘廢、死亡者，必須給予賠償。
理賠不含括健保給付
同時，食品的責任險承保範圍，不得排除全民健康保險已承保之部分，在理賠時，保險人應給付受害人部分，不包括全民健保的醫療給付。
衛生署食品衛生處處長鄭慧文強調，若業者未依規定投保，衛生單位可依法開罰。食品衛生管理法在八十九年修法，要求所有食品業者必須投保產品責任險，至於期限由衛生署公告。
然而，由於投保所牽涉的層面很廣，加上投保勢必造成業者的經濟負擔，經漫長溝通終於取得共識，並排定各品項強制投保的期限，已於2日公告。
此外，衛生署日前與餐盒業者進行座談，並達成共識，近日將預告營養午餐、三千人以上團膳、便利商店的餐盒業者，明年起實施ＨＡＣＣＰ（食品安全管制系統 )，業者必須向衛生機關提出品質管控、危害分析等資料，以利衛生機關稽查及管理。
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