【大紀元5月2日訊】（大紀元記者陳文敏苗栗報導）5月2日苗栗縣政府在通霄精鹽場舉辦一場，以創意、健康、美味及結合地方產業的烹飪競賽，主辦單位苗栗縣農會聘請專家學者當評審，婆婆媽媽們使出全身解術，展現烹飪才華，苗栗縣長劉政鴻邀請大家品嚐媲美五星級的田媽媽創意美食。

劉政鴻表示，以前的客家人刻苦耐勞，客家美食，給人的第一印象是太鹹、太油膩，因此很多人無法享受和品嚐具有客家風味的食物。太鹹是為了食物長期保存，太油是因為捨不得花錢買豬肉；隨著經濟的發展，生活越來越富裕，對食物的要求也越來越高，與會來賓直誇不輸五星級飯店的美食，縣長期許獲獎者把客家美食推向國際舞台。

評審之一的苗農中學家政科主任王佩玲表示，評分的重點除以創意技巧、口味及菜餚觀點外，最特別的是要結合當地農產應用，得到冠軍的「濃情蜜意」，就是結合後龍神農獎得主的地瓜和竽頭，再把客家特有食物秸餅切小丁拌勻，再加上健康的枸杞和蜂蜜，最後再蒸熟。得獎者謝淑燕表示，為了結合這幾種食材，試作、試吃數十餘次，才得以端上檯面。

經過激烈的比賽後，苗栗縣96年度家政烹飪競賽的獎的名單如下，冠軍的是後龍－謝淑燕和陳雅惠；亞軍的是大湖－宋哲娥和劉佳玟及獅潭－林明美和鍾淑清；季軍的是通霄－林玉珊和張綉丹、頭屋－陳秀嬌和鍾玉桃及西湖－徐莉華和鄭豪。

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