【大紀元4月30日訊】(大紀元記者戴博拉編譯)美國心理協會出版物的《美國心理學家》四月號發表了美國加州大學洛杉磯分校的專家們在檢視了三十一個減肥研究報告後發現﹕長期的節食其實不能保證不會復胖。

美國賓州的羅伯塔‧培利在過去幾年來嘗試過各種辦法要瘦下來﹐像是有系統的節食計劃﹑處方藥物﹑心理療法﹑就連催眠法她也試過了。但對她而言﹐這些減肥方法的成果都只維持了一段時間﹐不久後體重都不知不覺中回復。在經歷了多次體重溜溜球效應後﹐培利了解到要長期瘦下來不是件容易事。

培利說﹕「雖然我很希望能馬上出現神奇的效果﹐但我知道要瘦下來的唯一辦法就是少吃加上多運動。」

專家表示﹐培利的經驗是個很普遍的例子。正當那些人剛開始瘦下來後﹐卻有不少人又故態復萌並且又回復了他們之前好不容易才減去的體重。

這個研究印證了許多科學家們一直掛在嘴邊的話﹕減肥其實很簡單﹐但要保持肥肉不再度上身則又另當別論了。

美國耶魯大學的預防研究中心主任大衛卡茲博士說﹕「如果節食真那麼有效的話﹐街上就到處可見到一大堆皮包骨的瘦子。」

從1970年代開始﹐體重過重以及肥胖的成人的比例已上升至美國人口比例的三分之二。肥胖會提高罹患心臟病、糖尿病和一些癌症的風險。超重會使血壓和膽固醇指數增高並可能導致心臟病。

健康專家表示﹐許多因素都可能會暗中阻撓著減肥成功。人們對節食會感到乏味而且總是容易又回復到以前的習慣 。當有節食習慣的人發現他們的重量仍然高居不下﹐他們會變的沮喪並且放棄 。那些短期內就狂瘦下來的人並沒有認識到應該改變他們整個的生活方式﹐例如應吃更健康的食物以及規律的運動才能維持固定體重。

南加州大學的肥胖病研究員邁克爾葛蘭說﹕「要調整飲食習慣並且戒掉享受食物樂趣是完全不容易的。」

加州大學洛杉磯分校的研究人員分析了三十一個節食研究報告﹐並追蹤記錄這些節食者二到五年﹐其中有三分之一到三分之二的人又再度回復了他們的體重。只有少數的人依舊能夠成功的維持他們瘦下來後的身材。

負責這項研究的美國加州大學洛杉磯分校心理學家崔西曼說﹕「我們並不是說不要白費力氣去試著減肥了。」「人們應該要了解節食只能夠當作暫時性的減肥對策。」

專家們普遍認為手術是目前唯一證明有效的減重方法﹐不過美國聯邦政府條例表示在用手術來減肥前﹐必須得先試用傳統的方法。而且必須是至少超重一百磅以上的人才選擇動手術減肥。

位於聖路易斯的華盛頓大學肥胖病專家山姆克林博士說表示﹐節食者的成功不該只是單單以減去的磅中來衡量。如果能因此而變得更加地健康﹐那麼就算減肥後的成果只是暫時性的﹐那也還算得上是值得了。
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