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洋蔥香蕉品質好 台農委會籲多選購

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【大紀元4月29日報導】(中央社記者韋樞台北二十九日電)由於氣候適合,促使國產洋蔥收成良好、品質更佳,行政院農委會農糧署表示,雖然今年洋蔥產量較去年增產38%,但已規畫辦理購貯措施,價格相當平穩;同樣的,香蕉正值盛產期,農糧署不斷在各大賣場促銷,物美價廉,正是消費者大撿便宜的時候。

農糧署表示,國產洋蔥 4月底全部採收完畢,由於氣候適合,洋蔥收成良好且品質佳,農糧署協助產地農民團體辦理購貯調節措施,產地價格較前幾年高,增加蔥農收入。

農糧署指出,今年洋蔥種植面積 1161公頃,估計產量4萬8149公噸,比去年增加1萬5083公噸,增幅達38% 。為穩定洋蔥產銷,在產期開始前利用洋蔥耐貯藏的特性,規劃產地農會辦理洋蔥購貯措施,以合理價格收購3388公噸,疏解洋蔥產期集中壓力。

目前產地價格穩定的維持在每公斤 12 至 13 元之間,消費者也享受到合理的價格。

農糧署強調,醫學研究洋蔥富含維他命 B、C及鈣、磷,另含有硫化物及類黃酮,可有效抑制真菌及細菌的生長,增強免疫力,民眾可趁盛產期善用洋蔥。

國產洋蔥比進口洋蔥香,較不辛辣,質地細嫩,口感佳,適合各種料理,選購時以球體完整,表皮光滑,無裂開或腐損者為佳,採購後宜放在通風陰涼處並保持乾燥,以防潮濕霉腐或發芽,可增加保存的時間。

亦值盛產的香蕉也在農糧署協調產銷體系下讓消費者享受極便宜又好吃的產品。農糧署連續數週利用週末期間不斷協調大台北地區的大型量販店全面促銷香蕉,例如這個週末在台北市的家樂福、大潤發及遠百愛買等量販店賣場的「台灣水果專區」,促銷來自屏東縣內埔鄉、麟洛鄉的當令春蕉。

大賣場的香蕉是產地直接供應,價錢極便宜,每台斤平均價格僅新台幣十元上下,比起傳統市場每斤 15元左右便宜許多,而且蕉體碩大飽滿,營養超級豐富,讓人有物超所值的感覺。

農糧署說,就營養成分而言,香蕉比蘋果多四倍蛋白質、兩倍碳水化合物、三倍磷質、五倍維生素 A與鐵質,以及兩倍其他維生素和礦物質。而且由於香蕉高鉀低鹽的特性,有助於平衡體內過多的鈉,對血壓控制有正面幫助。

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