【大紀元4月17日訊】〔自由時報記者陳曉宜、林相美／台北報導〕台北市小學生的營養午餐，連大人看了都不想吃！

台北市議員洪健益昨天把小學生中午吃的營養午餐拿到市議會進行質詢，在場議員、官員、記者看了都不想吃，洪健益批評，台北市小學營養午餐美其名「營養」，但根本就是「不營養」，民族國小甚至發生豆腐炒肉絲的豆腐有酸臭味，這樣的午餐怎麼讓家長安心。

洪健益表示，西門國小校方甚至與營養午餐委託廠商簽定協議書，要求廠商除午餐供應方式為三菜一湯一水果之外，承商必須在節日活動需求時，由校方與承商協調具體的回饋措施。洪健益表示，營養午餐的利潤是每餐賺一點四元，現在校方要求廠商還要在其他方面回饋，廠商就在學生的營養午餐上縮水減少成本，教育局卻漠視不管。

教育局長吳清基表示，教育部規定三菜一湯，是營養午餐的標準菜色，廠商在一個月前開出菜單，由審查委員審查營養及卡路里，但平時則交由校方及家長會審查，未來教育局會派督學和營養師不定期到各校抽查，了解營養午餐菜色是否不夠營養。

台北市西門國小校長方慧琴澄清，學校絕對沒有強迫廠商給予回饋，所謂回饋可能指的是兒童節時，家長會曾建議廠商為每名小朋友發放一隻雞腿慶祝。學校的營養午餐菜單是經由群組學校開會討論，也必須經過考核，品質不會縮水。

民族國小校長林月榮則解釋，當天只是名老師覺得油豆腐味道怪怪的，基於安全考量，才要求小朋友不要吃，油豆腐並未變質、臭酸。
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