材料：

現成切妥的豆干片半斤

沙茶醬一大匙

醬油一大匙

糖一小匙

大蒜末一大匙

雞粉一小匙

麻油一小匙

作法：

一、一大匙油燒熱，蒜末下鍋爆香，將豆干下鍋，用1/2小匙鹽與雞粉、均勻的炒香豆干、使豆干先能入味。

二、沙茶醬、醬油、糖、少許水，轉小火再炒1-2分鐘，使味道更能融入，炒到湯汁略為收乾，起鍋前再淋上麻油，即可盛起，就是這道沙茶豆干了。是否很簡單呢？請大家試試看很不錯呢。＠＊

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