【大紀元4月12日報導】（中央社記者李先鳳台北十二日電）2007年客家桐花祭「桐花等路．時尚客家─桐花商品展售會」在行政院客家委員會主委李永得與來賓共同掀開花布，展示出最大與最小「肚臍餅」時揭開序幕，自今天起一連四天，在台北新光三越信義新天地A9館9樓舉行。

李永得表示，客家桐花祭已成為近年台灣最成功的文化產業活動，內容涵蓋親近大自然、重視生態的特質以及美學基礎；桐花飄落時的優雅身影，還可從文學與哲學的層次來欣賞；桐花是客家人共同的文化記憶，具有文化連結的意義。

日前剛到日本短期訪問的李永得還以在東京賞櫻的經驗來比較，他說，櫻花掉落時花瓣散落，讓人有悲涼的感覺，桐花卻是伴隨著旋轉緩緩飄落，身段十分優雅。

李永得指出，這兩年桐花創意商品成功上市，除了提昇客家文化產業，改善客家族群的經濟狀況，也讓購買者在使用這些商品時，認識、回想起客家文化，使客家文化更為普及。

今天開幕活動中，主辦單位特別邀請苗栗三家知名餅舖，推出史上最大與最小的客家糕點─「肚臍餅」。一般的肚臍餅大約一兩重，現場展出的大肚臍餅卻達七十二斤；如果再與約半兩重的縮小版肚臍餅相較，更是懸殊，也為現場平添不少趣味。