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美食佳餚

香菇筍丁石榴包

烤雞翅那篇把字號調小了,筒子們反映字太小了看不清楚,還調回原樣哈~~第一次做挺好玩的,捏的不好不太像小小的一口一個,小朋友會喜歡的!特別感謝啾啾~做的印章很喜歡!



原料:

雞脯肉一塊,筍100克,香菇50克,胡蘿蔔適量。

澄粉一杯,生粉一大勺,開水半杯,色拉油一大勺。

調味料:

蠔油,糖,料酒,胡椒粉。

做法:

1 雞脯肉切末,香菇筍切碎丁,胡蘿蔔切末備用。

2 炒鍋燒熱,加雞肉末炒變色,加入香菇筍和調味料炒勻,盛出放涼。

3 澄粉和生粉混合加入開水拌成團,加色拉油揉勻。

4 搓成長條分成小粒,刀上抹少許油,把面壓扁抹成片。

5 包上餡中間捏緊,捏出圓邊成石榴狀,撒上胡蘿蔔末,放入蒸鍋蒸8分鐘。







(來源:搜狐網)