【大紀元3月25日報導】（中央社記者楊淑閔台北二十五日電）台灣與日本百貨合作關係由來已久；和風展已具歷史及規模，3月間百貨和風展重現島國日本春夏美食，甚至重金邀請40位師傅來台現場演出，因為商機動輒新台幣數千萬元。

太平洋SOGO百貨自本週起展開的和風節，根據業者統計，今年已邁入第8回，是年度重要展覽活動之一。以2006年為例，就創下3600萬元營業額，今年粗估13天活動、60攤位，營收可破4000萬元。

今年活動特色為何？太平洋SOGO指出，因逢20週年慶，特地重金邀約40攤來台展出日本美食的師傅現場實演，包含豪華的帝王蟹魚卵便當、墨魚內填糯米與阿部墨魚飯、三好炸魚板及可樂餅等。

新光三越同期也舉辦和風展，期限相當，為期12天；選擇在南西店舉行，重點除海鮮美食的北海道鮭魚卵製作的壽司及手卷，還有香菇王參展，以及日本節目「料理東西軍」系列商品的胡麻辣油、傳右衛門紅味噌等參展；知名的日本量身訂作傘AURORA也接受訂作。

太平洋SOGO百貨強調，每年日本及台灣物產展都有春夏、秋冬兩檔，已是固定的大檔；此外，衣裝有進口女裝出清及設計師品牌展，鞋子也有大展，都是1年兩季；單檔的則是上半年高爾夫球展及年底家電特賣展；另有1年3檔的內衣大展。總之辦展已是百貨行銷專業的一環，專業度年年加深。