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口腔潰瘍的食療

【大紀元3月13日訊】(大紀元訊)口腔潰瘍,又叫復發性口瘡,是由於某些原因,如:胃腸功能紊亂、維生素缺乏、精神因素等導致內分泌失調,或自主神經功能紊亂而產生的疾病。其主要臨床表現為口腔黏膜出現綠豆或黃豆大小的潛在的小潰瘍,患處有燒灼痛感。本病屬中醫學「口瘡」範疇,中醫認為,本病主要因情志過激,鬱而化火,心火上炎;或久病火熱灼傷陰津,從而發病。臨床常見心火亢盛、陰虛火旺兩種症型。

【烏梅生地綠豆糕】

配方: 烏梅50克、生地30克、綠豆500克、豆沙250克。

製法:將烏梅用沸水浸泡3分鐘左右,取出切成小丁或片。生地切細,與烏梅拌勻。綠豆用沸水燙後,放在淘籮裡擦去外皮,並用清水漂去。將綠豆放在缽內,加清水上蒸籠蒸3小時,待酥透後取出,除去水分,在篩上擦成綠豆沙。將特製的木框放在案板上,襯以白紙一張,先放一半綠豆沙,鋪均勻,撒上烏梅、生地,中間鋪一層豆沙,再將其餘的綠豆沙鋪上,撳結實,最後把白糖撒在表面。把糕切成小方塊。

功效: 滋陰清熱,解毒斂瘡。

用法: 當點心吃。

【生地青梅飲】

配方: 生地15克、石斛10克、甘草2克、青梅30克。

製法: 將生地、石斛、甘草、青梅加水適量,同煮20分鐘,去渣取汁。

功效: 養陰清熱,降火斂瘡。

用法: 每日1劑,分2~3次飲服,可連用數日。

【生地蓮心湯】

配方: 生地9克、蓮子心6克、甘草6克。

製法: 三者加水,一同煎煮,去渣取汁。

功效: 養陰清熱。

用法: 每日1劑,連用數日。

【蓮子甘草茶】

配方: 蓮子15克、甘草2克、綠茶葉5克。

製法: 將上物一起放入茶杯內,沖入開水浸泡。

功效: 清心洩熱。

用法: 代茶頻飲。

【竹葉通草綠豆粥】

配方: 淡竹葉10克、通草誣克、甘草1.5克、綠豆30克、粳米150克。

製法: 將淡竹葉、通草、甘草剁碎裝入紗布袋,與綠豆、粳米一起加水放置30分鐘,以文火煮製成粥。

功效: 清熱瀉火,解毒斂瘡。

用法: 早晚分食。

【鮮藕蘿蔔飲】

配方: 生蘿蔔數個,鮮藕500克。

製法: 上二者搗爛絞取汁液。

功效: 清熱除煩,生津止渴。

用法: 含漱。每天數次,連用3日。

【蓮心梔子甘草茶】

配方: 蓮子心3克、梔子9克、甘草6克。

製法: 以上諸物加入開水浸泡。

功效: 清心瀉火。

用法: 每天1劑,代茶頻飲,可連用3劑。

【地芩竹葉飲】

配方: 生地15克、黃芩9克、淡竹葉15克,白糖適量。

製法: 前三味加水煎取湯汁,調入白糖。

功效: 清心瀉火。

用法: 每日1劑,分2次飲用,或代茶頻飲。◇

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