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南投酒廠推出新水果酒

【大紀元3月11日報導】(中央社記者曾立南投十一日電)南投酒廠為協助南投縣的水果促銷,使用新鮮柳丁及芭樂調合法國白蘭地葡萄酒,釀造出「玉台柳丁白蘭地」及「玉台芭樂白蘭地」各二千瓶,民眾如要送禮、宴客、珍藏,都是最佳的選擇。

南投縣為農業大縣,不少美味的水果出自南投,南投酒廠廠長詹賜局表示,為協助農民均衡水果產銷,收購不少縣內的柳丁及芭藥,釀造出玉台柳丁及芭樂白蘭地,各限量兩千瓶,僅在南投酒廠展售中心販售;他提醒大家,喝酒不開車。

酒廠製造課課長簡宣鎮指出,兩種新酒是以當日採收的果實,經過發酵浸漬後,再將蒸餾液取出貯存於橡木桶內,最後與法國進口八年的白蘭地葡萄酒調合,成為具有特殊風味的水果酒。