【大紀元2月9日訊】(據中廣新聞賴沁沁報導) 宜蘭縣目前有一百零六所國中小學辦理學生營養午餐，卻沒有任何一位專任營養師，學童的食品安全及營養健康令人憂心，宜蘭縣政府教育局表示，縣府財政困難無法編列人力，目前除教育局及衛生局不定期稽核外，並透過學校及廠商進行學童營養午餐把關工作。

宜蘭縣全縣使用營養午餐學生人數高達五萬五千多人，依學校衛生法規定四十班以上的學校及局本部應設置營養師，宜蘭縣至少需僱用十二名營養師，但是宜蘭縣目前教育單位營養師人數卻是掛零，宜蘭縣議員謝志得指出，近來斃死豬事件，學校營養午餐大量批貨及食材烹煮如果沒有適當的把關，學生及家長如何安心。

對此，宜蘭縣政府教育局副局長游春生表示，爭取營養師編制多年但因縣府財政困難缺經費，目前除了有教育局及衛生局不定期稽核外，並要求承包營養午餐廠商需設有營養師，另外學校也會自行進行評鑑，學童營養午餐安全無虞。

據了解，目前全省除台中、高雄等縣市依法設置營養師外，許多縣市應財政問題都沒有編足學校營養師人力。