【大紀元2月18日報導】(中央社記者韓婷婷台北十八日電)味全公司董事長魏應充表示，味全在台灣已無法挑戰「最大」的企業，不過希望能成為食品上市櫃公司的標竿企業，要當食品業「獲利最佳」、「EPS最高」的公司。

由於多年累計虧損尚未彌平，味全有意藉由減資再增資，徹底改善財務及體質，並全力搶攻中國市場，接手由母公司康師傅打下大半基礎的冷藏事業，回歸主導地位。

歷經多年的沈潛與轉型，味全台灣本業，在去年度終於繳出亮麗的成績；營收突破百億大關，達到 105億元，獲利初估約在4.3-4.5億元間，EPS約為0.86元，創下近十年來最佳表現。

其實，大陸轉投資認列了超過 1億元的虧損，松青超市也未脫離虧損期，否則，味全台灣食品本業每股有賺超過 1元的實力。

魏應充對味全未來的成長相當有信心，他說歷經幾年的整頓與改造，味全的藍圖已架構完成，台灣食品本業可望穩健成長，轉投資松青超市也可望在今年達到損益兩平，至於中國轉投資奶粉及保健食品等事業，虧損金額已有明顯縮小，預計在2008年轉為獲利。

魏應充透露，除了既有的奶粉及保健食品等相關產品，味全在中國市場的戰略有了全新的策略，從宏觀的角度，味全擬收回對康師傅冷藏飲品的授權，回歸由味全主導，未來將自行發展大陸冷藏事業，並擴大品牌經營。

魏應充表示，主要著眼於中國經濟體龐大，康師傅單就常溫食品可發揮的空間就已經「多到做不了」，基於人力資源系統一致性的考量，雙方董事會已有共識做此切割，預計將以淨值的模式轉移設備，最快下半年開始進行分割作業。

規劃將冷藏及常溫產品歸類清楚，冷藏食品類產品歸味全主導；其餘包括方便麵、糕餅、飲料等常溫食品製造、通路佈建則歸在康師傅旗下。

味全原來授權康師傅的冷藏品牌包括味全、每日Ｃ及貝納頌，去年度中國市場冷藏事業總營業額超過20億元，魏應充表示，今年仍難以轉虧為盈，預估在2008年可以開始獲利。

魏應充表示，基於冷藏事業屬於區域性投資，現代化通路的發展是否成熟為基本考量，因此初期味全冷藏事業版圖仍將鎖定華東一帶為主戰場。