強筋健骨食療方-千斤拔紅棗雞腳湯

　　〖 來 源 〗： 民間藥膳方

　　〖 原 料 〗： 雞腳6只，千斤拔100克，花生仁(連衣)100克，紅棗10枚(去核)，椿根籐60克。

　　〖 做 法 〗： 千斤拔、棒根籐洗淨切碎，雞腳用開水燙過，去膜及爪甲，洗淨。將全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲3小時，再加入上等魚露及味精調味即可，飲湯吃雞腳肉紅棗與花生仁。每天1料。

　　〖 功 效 〗： 強筋健骨。用於風濕痺證日久、肝腎俱虛之下肢酸軟；或產後氣血兩虧之下肢痿軟無力；或中風後遺之步履困難、雙膝酸軟乏力者。

　　附：其他相關食療方

　　1、治病後氣血雙虧：鮮牛肉150克(剁成肉末)，枸杞20克，與大米100克同煮粥。粥熟時加適量薑末，熟後加油鹽調味食用。有健脾強胃、補中益氣、強筋健骨功效，適用於病後脾胃虛弱、氣血兩虧、體虛浮腫、營養不良。

　　2、核桃食療： 性味 甘、平溫、無毒。 功效：補腎養血，潤肺納氣，潤腸止帶，強筋健骨，通潤血脈，潤肌烏髮，固牙齒，補虛勞。 主治：核桃肉治下焦虛寒，腎氣虛弱，小便頻數，四肢無力，腰腿疼，筋骨痛，虛勞喘嗽，女子崩帶，核桃夾可治噎嗝，遺精、遺尿。

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