【大紀元2月14日訊】〔自由時報記者洪臣宏、方志賢/鳳山報導〕檢警查察斃死豬流向,昨天兵分多路突襲許姓家族位於鳳農市場的益發肉攤及屏東經營點,發現許姓攤商張貼已停業3年的台芳冷凍食品公司CAS標章,懷疑魚目混珠,現場共起出上百斤冷凍豬肉製品及帳單,全數查扣化驗。
檢警調查屏東斃死豬下游流向,證人陳述,屏東劉姓婦人斃死豬肉曾流入益發豬肉攤,屏東地檢署主任檢察官郭武義昨天指揮環境保護警察隊,會同動植物防疫檢疫局、衛生局、農業局、警察局等單位,兵分四路在鳳山市鳳農市場、市場旁違建工廠、屏東大武里、和生路查緝。
益發在冷凍櫃明顯處,張貼台芳CAS(優良食品)標章,但動植物防疫檢疫局人員指出,位於屏東縣的台芳早於3年前停業,且CAS是張貼在公司而非攤商,逕自張貼會混淆消費者。
環警在冷凍櫃內查獲大量冷凍豬肉及製品,且找出些許帳單,已全數查扣。環警懷疑許某先行將部分豬肉運走,已將查扣冷凍豬肉交給屏東縣衛生局化驗。
許姓女攤商在鳳農市場擺攤10餘年,專賣冷凍豬肉及相關製品,昨天上午還照常營業,10時就打烊;其胞弟也在屏東經營冷凍肉品,警方查緝行動,消息疑似提前走漏,鳳山鳳農市場的攤商早在前晚11時許,緊急運走可疑肉品,以致在鳳農肉攤未查獲可疑的斃死豬肉。
追查斃死豬 攤商一問三不知
許姓女攤商向警方表示,貨源是向屏東綽號「帥哥」男子,或向鳳農生鮮豬肉攤商調貨,不知道是否為斃死豬肉,至於張貼CAS,她不知道台芳已經停業,也不知道CAS不能任意張貼。
不過鳳農攤商透露,益發從未向鳳農的生鮮豬肉攤拿貨,不知道其貨源,而益發的生意也不太好,每天上午9、10時就打烊。
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許姓女攤商(中)表示肉品曾向屏東調貨,但不知道是否為斃死豬肉。 |
《選購肉品停看聽》觸感肉色都有差
〔記者方志賢/高縣報導〕高縣鳳山昨傳出豬肉攤疑似冒用CAS優良肉品標誌,企圖魚目混珠,高縣衛生局建議民眾選購冷藏肉品時,應注意觸感柔軟、肉色正常;冷凍肉品應堅硬如石,包裝牢固密封,並選擇信用好的肉品商店購買。
高縣衛生局食品衛生課表示,民眾選購肉品時,切忌購買來路不明或標示不完全的肉品。盡量找商品流通率高,且信用好的肉品商店購買。民眾也不要貪小便宜,購買低價品,可能買到品質不佳的肉品。
衛生局建議民眾,選擇冷藏肉應注意觸感柔軟、肉色正常,游離水少,但少許濕度且以保鮮膜封好。 冷凍肉品應堅硬如石,包裝袋內之冰結晶少,包裝牢固密封。
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《新聞辭典》CAS標章
CAS優良農產品標章,是行政院農業委員會為提升國產農產品及農產加工品品質,協助消費者辨識產品品質,而於1989年設立的,其中優良肉品項目授權台灣區肉品發展基金會執行。
產品涵蓋3大類別:加工肉製品、冷凍冷藏豬肉、冷凍冷藏禽肉。凡是擁有這個標誌的廠商和產品,表示已經過多位官方、專家、消費者代表的嚴格考核。更意味著,從原料取得屠宰加工製造環境產品保存運輸等每一項環節,都符合衛生檢驗的標準。
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