【大紀元12月6日訊】〔自由時報記者林相美／台北報導〕台北市環保局修正「家戶廚餘分類」表，即日起，包括生蔬果、肉類、未烹煮的動物內臟及過期食品，均列為養豬廚餘。環保局提醒，分類原則是「人可以吃，豬就可以吃」，養豬廚餘回收後，均會以高溫蒸煮，才供豬隻食用。

環保局第五科科長蘇芳慧昨天指出，過去生食均被視為堆肥廚餘，事實上，生食仍是可用資源，應直接予以利用，不該視為堆肥廚餘，反而又要另外耗費成本製作堆肥。

蘇芳慧表示，此次修正分類表，若民眾未按照分類原則分類，第一線清潔隊員必須協助分類，不過也會增加清潔隊員的工作量，因此呼籲民眾協助先行分類。

蘇芳慧進一步說明，此次增列為養豬廚餘的項目，包括未食用的水果及食用後的果核、葉菜、花菜、地瓜、蘿蔔、核桃仁、瓜子仁、麥片、巧克力、未烹煮之雞、鴨、魚、肉、內臟、肉乾等及各式過期食品，例如麵粉、太白粉、奶粉、已酸臭廚餘及動物食品。

環保局統計，今年一至10月，北市堆肥廚餘共四萬五千九百四十七公噸，養豬廚餘七千六百九十一公噸，已有六家下游廠商得標處理養豬廚餘，分別散佈於北縣、桃園及新竹等北部縣市。

回收廚餘 蒸煮後供豬隻食用

蘇芳慧強調，豬隻飲食內容與人類很相近，均為雜食性動物，「人可以吃，豬就可以吃」，即使是人類的過期食品，經過高溫蒸煮殺菌之後，亦能讓豬隻食用，為加強宣導，環保局近日會製作舉牌於清運線上宣傳，加深民眾印象。

另外，蘇芳慧提醒，甘蔗皮及羽毛都無法列入養豬及堆肥處理，民眾應以一般垃圾處理，裝入專用垃圾袋。