【大紀元12月4日訊】(大紀元綜合報導)繼新加坡及加拿大檢驗出梅林牌罐頭含有硝基夫喃和孔雀石綠後，香港衛生當局3日亦宣佈梅林牌一款罐頭午餐肉樣本被驗出含微量硝基夫喃，總代理將會主動回收產品。

香港食物安全中心因應新加坡在若干品牌的罐頭肉類檢出獸藥殘餘的報告，在市面抽取十一個不同品牌的罐頭肉類樣本作化驗，3日獲得的結果顯示，當中十個樣本，包括五個午餐肉、二個火腿午餐肉及三個五香肉丁樣本，均不含硝基夫喃類，但一個樣本「上海梅林牌B2午餐肉（低鈉）」（340克），被驗出含微量硝基夫喃類代謝物，含量為百萬分之0.0022。該產品食用日期為「2009年12月26日」，批次編號為「B25」。

食物安全中心助理署長李小苑指出，被檢出的含量屬低水平，市民在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。為審慎起見，有關總代理會主動回收及停售該食品，並歡迎零售商交回貨品。

出售有關樣本的華潤萬家超級市場表示，仍未接獲供應商和食物環境衛生署通知，但會收起有關產品，已購買的顧客可攜同單據退款。不過有媒體報導指，佐敦文苑街華潤萬家超市仍有出售同款產品。至於連鎖超級市場百佳及惠康，已表示停售有關罐頭產品。

加拿大食品檢查局3日稍早公佈，二批來自中國上海梅林牌的午餐肉，其中一批含有可致癌的孔雀石綠，另一批就含有硝基夫喃。當局已在上月23日把產品退回。當地食品商指，梅林牌午餐肉，有在加拿大製造，亦有美加兩國肉類運到中國生產，全部都達到安全標準，提醒消費者留意貨源。

新加坡驗出內地兩個品牌「梅林牌」及「古龍牌」的午餐肉含禁用農藥硝基夫喃後，香港食環署正了解事件，其中上海梅林食品公司表示，在新加坡出售的午餐肉與本港出售的屬不同批次。

硝基夫喃可用作獸藥的抗菌劑。在食物中，主要的關注是其中一種硝基夫喃可能令實驗室動物患癌。不過，尚未有足夠證據證明驗出的硝基夫喃可令人類患癌。孔雀石綠既是染料，也是殺菌劑，被列為第二類危險物品，很多國家已經禁用。孔雀石綠中的三苯甲烷可引致肝癌發生。 ◇

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