【大紀元12月30日報導】（中央社記者葉子綱雲林縣三十日電）中華民國養鵝協會促銷國產鵝肉，今天在雲林縣四湖鄉參天宮，舉行鵝肉美食饗宴，燻鵝、三杯鵝腱、五味鵝腸等，百桌美食吸引民眾大快朵頤，現場並舉辦E 世代口味鵝肉美食廚藝比賽頒獎。主辦單位表示，鵝肉纖維高、低脂肪，呼籲鄉親多多選購食用。

養鵝協會表示，E 世代口味鵝肉美食廚藝比賽有一百多對參加，經複賽、決賽，前三名分別是：高雄餐飲管理學院施奕安與許乃中、雲林縣大成商工餐飲管理科蔡珮華與蔡宜洲、高雄餐飲管理學院薛名宏與葉建志。

今天鵝肉美食饗宴，席開一百桌，座無虛席，大師料理的鵝肉美食鵝肉米糕、鵝肉羹、燻鵝、三杯鵝腱、好彩頭鵝肉丸、鵝肉雙拼、香酥鵝肝、藥膳鵝心、五味鵝腸、香滷鵝翅掌、鵝香腸等，現場民眾大快朵頤，也藉以促銷推廣國產鵝肉。